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一，化学名：硫酸镁
二，分子式：MgSO4, MgSO4●H2O, MgSO4●3H2O, MgSO4●7H2O
三，分子量：无水物：120.37；一水物：138.38；三水物：15320-30-6， 七水物：10034-99-8
四：CAS:无水物：7487-88-9；一水物：14168-73-1； 三水物：15320-30-6； 七水物：10034-99-8五，性能：无色柱状或针状细晶体，呈现清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3.在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水（119.8%， 20℃）和甘油， 水溶液呈中性，微溶于乙醇。
六：用途：营养增补剂，固化剂，增味剂，加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力，改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。
七，包装：内衬聚乙烯塑料华裔，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25KG。
八，贮存与运输：应该密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮，受热，与有害有毒物分开存放，运输装卸时应该轻放，防止包装破损。该产品保质期为十二个月。
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质量指标 |
QUALITY INDEX |
GB29207-2012 |
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含量MgSO4 ≥% |
Assay≥% |
99.0 |
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重金属（Pb) |
Heavy metal(Pb) ≤% |
0.001 |
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砷(As)≤% |
Arsenic (As)≤% |
0.0003 |
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硒（Se) |
Se≤% |
0.003 |
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铅≤% |
(Pb)≤% |
0.0002 |
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PH值 ≤% |
PH value≤% |
5.5-7.5 |
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氯化物 ≤% |
CI≤% |
0.03 |
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铁（Fe) ≤% |
Fe ≤% |
0.002 |
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灼烧减量% |
无水硫酸镁≤ |
Loss on drying |
Anhydrous |
2 |
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一水硫酸镁 |
Monohydrate |
13.0-16.0 |
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三水硫酸镁 |
Trihydrate |
29.0-33.0 |
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七水硫酸镁 |
Heptahydrate |
40.0-52.0 |
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硫酸镁干燥品 |
Anhydrous Substance |
22.0-32.0 |
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